RECEPTA DE SALMOREJO taller al Mercat de Vilanova

M' apasiona la cuina i compartir receptes i tallers, 

Als Mercats de Vilanova anierm fent varis tallers de cuina, per promocionar els fantàstics productes que podeu comprar a les parades del mercat.

Què és el SALMOREJO?

És una sopa freda, de color vermell, típica de Andalusía, sobretot de Córdoba.

Ens recorda una mica el GASPATXO

Acostuma a ser un primer plat, ben refrescant i que agradarà a tots els convidats.


RECEPTA

- Un quilo de tomàquets
- Mig pebrot verd
- 150 grams de pa de motlla consistent
- 250 g d' oli d' oliva
- Un gra d' all
- sal


Ho passem tot ben fi per la batidora, y ho servim als plats

Com acompanyament s' utilitza habituament un ou, pernil, tonyina  i pebrot..

BON PROFIT!  ben bó i ben ràpid

Aquest divendres a les 17:30 al VIDA

Ja tenim l' hora del Taller de TITELLES de DIT. Al Niu , l' espai infantil del Festival VIDA 

Divendres 1 a les 17:30 h

Taller de titelles de dit de Jeff Tweedy

Ja tornem amb el FESTIVAL VIDA de Vilanova i la Geltrú.

On els més petits formen una part important d' aquest festival de música a l' aire lliure, en un entorn màgic al costat de la Masía Cabanyes, a través de l' espai infantil EL NIU.

Ninots personalitzats. Comparses 2016

Cada any toca algún ninot personalitzat d' algun rostre conegut

Aquest any és..

Amb el seu mantell com a bona comparsera

RECEPTA: SOUFFLE DE VERDURES I FORMATGE

D' On prové la paraula "Soufflé" ?   

En francés significaría "inflarse", i es refereix a plats que presenten un aspecte elevat 

i a la vegada lleuger. Es cuina al forn.

Ingredients:

½ quilo de verdures tallades ben menudes; pastanaga, carbassa, carbassó, all porro .. 

un parell d’ ous,

30 grams de formatge gruyère  i 30 grams de blau

2 cullerades d’ avena integral fina.

El·laboració:

Barregeu tots els ingredients en cru en un recipient i ho deixeu reposar. 

Seguidament ompliu recipients petits i ho enforneu a 180 graus uns 50 minuts (segons el forn). 

Primer puja i desprès baixa 

Ho heu de desemmotllar un cop fred i emplatar.

ummmm... bonissim!  

RECEPTA: CARXOFES AMB CLOISSES

Avui toca parlar de menjar.. i us porto una recepta ben senzilla però boníssima!

Ingredients:


3 carxofes per cap

400 grams de cloïsses

8 grans d’ all

julivert

farina

oli d’ oliva.

El·laboració:

Talleu i netegeu bé les carxofes i les bulliu, un cop cuites les escorreu i les reserveu, guardeu una mica del brou de bullir-les.

En una paella poseu l' oli d’ oliva amb tots els alls laminats i els deixeu torrar una mica, seguidament hi afegiu una cullerada de farina i ho remeneu amb una mica del brou de carxofa i afegiu el julivert. 

En una cassola tindreu preparades les carxofes que heu reservat i afegiu els caldet amb els alls remenats i si en cal una mica més i afegiu també les cloïsses i deixeu que sobrin allà mateix . És un plat que li agrada reposar abans de ser menjat.

Bon profit!

L' HORA DEL CONTE FUFU Y EL ABRIGO VERDE

Aquest cap de setmana d' Octubre va ple d' activitats!!! mare meva.. tenim el dissabte la FIRA D' ANIMALS a la rambla (matí i tarda), tambè FIMPT.. però el que no us podeu perdre..sobretot els més petits.. és L' HORA DEL CONTE!

On? A la Biblioteca Municipal Armand Cardona Torrandell

Hora? 12 a 13 h i és gratuït

Fufú és una guineu que viu feliçment amb els seus pares. Un dia, el seu pare es posa un estrany abric verd i les coses comencen a canviar; res ja no és com fins ara.
L'abric verd és la malaltia mental i aquesta història vol ser un recurs per explicar als infants d'una manera clara i senzilla, el món de la salut mental. També vol sensibilitzar als pares mostrant que els problemes de salut mental ens poden afectar a tots, de manera que no podem estigmatitzar a qui ho pateix.

Activitat adreçada a infants a partir de 3 anys.

Amb motiu del Dia Internacional de la Salut Mental.

Organtiza: Regidoria de Salut

Més informació:
www.vilanova.cat/biblioteques