M' apasiona la cuina i compartir receptes i tallers,
Als Mercats de Vilanova anierm fent varis tallers de cuina, per promocionar els fantàstics productes que podeu comprar a les parades del mercat.
Què és el SALMOREJO?
És una sopa freda, de color vermell, típica de Andalusía, sobretot de Córdoba.
Ens recorda una mica el GASPATXO
Acostuma a ser un primer plat, ben refrescant i que agradarà a tots els convidats.
RECEPTA
- Un quilo de tomàquets
- Mig pebrot verd
- 150 grams de pa de motlla consistent
- 250 g d' oli d' oliva
- Un gra d' all
- sal
Ho passem tot ben fi per la batidora, y ho servim als plats
Com acompanyament s' utilitza habituament un ou, pernil, tonyina i pebrot..
BON PROFIT! ben bó i ben ràpid
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada