Avui toca parlar de menjar.. i us porto una recepta ben senzilla però boníssima!
Ingredients:
3 carxofes per cap
400 grams de cloïsses
8 grans d’ all
julivert
farina
oli d’ oliva.
El·laboració:
Talleu i netegeu bé les carxofes i les bulliu, un cop cuites les escorreu i les reserveu, guardeu una mica del brou de bullir-les.
En una paella poseu l' oli d’ oliva amb tots els alls laminats i els deixeu torrar una mica, seguidament hi afegiu una cullerada de farina i ho remeneu amb una mica del brou de carxofa i afegiu el julivert.
En una cassola tindreu preparades les carxofes que heu reservat i afegiu els caldet amb els alls remenats i si en cal una mica més i afegiu també les cloïsses i deixeu que sobrin allà mateix . És un plat que li agrada reposar abans de ser menjat.
Bon profit!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada