M' agrada molt la nostra cuina, però de tan en tan podem viatjar pel món a través de la Gastronomía.
RÖSTI: És un plat de patates molt popular a Suissa. Es considera com part de l' esmorzar dels agricultors a la zona del Cantón Suís de Berna, perquè anessin a treballar ben alimentats.
Molts suissos el consideren el seu plat nacional.
Habitualment és un plat d' acompanyament per carns o verdures,
Ingredients :
4 patates
mantega 60 grams
sal i pebre
Elaboració :
En una paella poseu la mantega i la deixeu fondre. Tot seguit ratlleu les patates i les afegiu a la paella i ho deixeu coure lentament.
Afegiu la sal i el pebre i continueu la cocció , fins aconseguir que quedi ben lligat i amb la mateixa forquilla li aneu donant una forma rodona com si fos una truita de patata .
Ho gireu dues o tres vegades , tirant-la enlaire. És deliciós. Només cal una mica de paciència
BON PROFIT!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada