Ja fa temps que hem demaneu alguna recepta "picantona"
Us presento el CAPRITX DE FIGA!
Ingredients per a 4 persones:
4 figues
crema de llet
3 formatgets
formatge brie
100 grams de nous
melmelada de ceba
Preparació:
Talleu les figues a rodanxes, sobre hi
poseu una cullereta de melmelada
de ceba , tot seguit el formatge cremós , que ja tindreu preparat i estarà fred
, i per acabar una nou sobre el formatge. Ho regueu amb vinagre de Modena
cremòs i una espurna de sal Maldon
Preparació formatge fos:
En un pot
escalfeu la crema de llet, i els formatges a trossos , deixeu que es
desfaci i ho deixeu reposar fins que estigui fred.
Bon profit!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada